DİSK'e bağlı Birleşik Metal İş Sendikası Araştırma Merkezi'nin (BİSAM) araştırmasına göre, Ağustos ayında Sakarya'daki açlık sınırı 2 bin 485 lira olarak belirlendi. Bu rakam İstanbul için 2 bin 582, İzmir için 2 bin 622, Ankara için ise 2 bin 321 lira olarak hesaplandı.

BİSAM'ın2020 Ağutsos ayına ilişkin Açlık ve Yosulluk ınırı açıklaması şöyle:
Dört kişilik bir ailenin sağlıklı beslenmesi için aylık yapması gereken harcama tutarı 2 bin 401 TL’dir. Bu harcama tutarı sadece gıda için yapılması gereken minimum tutardır. Açlık sınırı üzerinden hanehalkı tüketim harcamaları esas alınarak yapılan hesaplama sonuçlarına göre ise yoksulluk sınırı 8 bin 304 TL olarak gerçekleşmiştir. 
Sağlıklı beslenmek için her aile ferdinin alması gereken kalori miktarı farklılık göstermektedir. Yetişkin bir erkeğin sağlıklı bir biçimde beslenmesi için tüketmesi gereken gıdaların aylık karşılığı 643 TL'dir. Bu değer yetişkin bir kadın için 622 TL, 15-18 yaş bir genç için 683 TL, 4-6 yaş arası bir çocuk için 453 TL'dir. Sağlıklı bir biçimde beslenmenin toplam aile bütçesine maliyeti ise 2 bin 401 TL olarak tespit edilmiştir. Bu tutar söz konusu ailenin sadece gıda harcamaları için yapması gereken zorunlu tutardır. Eğitim, sağlık, barınma, eğlence, ısınma, ulaşım gibi giderler ile birlikte bir ailenin yapması gereken harcama tutarı 8 bin 304 TL'ye ulaşmaktadır.

SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ SEPETTE AĞIRLIĞINI KORUYOR

Günlük harcamalarda Ağustos 2020’de en yüksek maliyet grubunu süt ve süt ürünleri grubu 28.55 TL’lik harcama gereksinimi ile oluşturmaktadır. Et, tavuk ve balık grubu için yapılması gereken minimum harcama tutarı ise 15.94 TL'dir. Sebze ve meyve için yapılması gereken harcama miktarı 12.78 TL, ekmek için yapılması gereken harcama tutarı günlük 5.08 TL’dir. Katı yağ ve sıvı yağ ise 5.51 TL’lik masraf yapılması gereken ürün gruplarıdır. Yumurta için 1.06, şeker, bal, reçel ve pekmez için ise 3.7 TL harcama yapılması gerekmektedir. 
Daha dar bir gruplandırmaya göre harcamalarda süt ve süt ürünlerinin payı yüzde 35.7 ile en yüksek paya sahiptir. Et, yumurta ve kurubaklagil grubunun payı yüzde 28 ile ikinci sıradadır. Sebze ve meyvenin harcamalar içindeki payı yüzde 16 olmuştur. Ekmek, makarna vb. için ise pay yüzde 9.1'dir. Diğer gıda hacamalarının toplam içindeki payı ise yüzde 11.5'tir. 

Her bir aile ferdinin sağlıklı beslenmesi için gerekinim duyduğu gıda grubu ve alması gereken kalori miktarı farklılık göstermektedir. Örneğin tüketilmesi gereken ekmek miktarı kadın ve erkek açısından anlamlı düzeyde farklıdır. Süt ve süt ürünleri tüketiminde 10-18 yaş arasındaki bir gencin harcama gereksinimi, yetişkin erkek ve kadından fazlayken, yumurta 4-6 yaş grubu için daha önemlidir. Günlük 80,02 TL'lik harcama içinde en maliyetli tüketim 7,96 TL ile 10-18 yaş arası bir gencin tüketmesi gereken süt ve süt ürünleri miktarıdır. 4-6 yaş arası bir çocuğun tüketmesi gereken yumurta miktarı yetişkinlerden fazladır.