Merhaba arkadaşlar,
 
Geçenlerde köyden biri toprak analizi yaptırdığını, tuzluluk oranının çok yüksek çıktığını söyledi. "Neden ki?" diye de sordu. Neden olacak bol bol kullandığınız kimyasal gübrelerden! Topraklarımız kirleniyor, sularımız kirleniyor. Zararlı kimyasalları topraklarımızdan da, evlerimizden de uzak tutmalıyız.
 
Evlerde kullanılan en tehlikeli kimyasal çamaşır suyu! Pandemi nedeniyle kullanımı ciddi artış göstermiş olmalı! Oysa evimizi virüslerden arındırmak için sirkeli suyun yeterli olacağı belirtiliyor. (Nedense elma sirkesi öneriliyor ama diğer sirkelerin de aynı işi göreceğini sanıyorum.)
 
Sebzeleri tarım ilaçlarından arındırmak ise sirkeyle falan mümkün değil. Çünkü kullanılanların çoğu sistemik zehirler. Bitkinin yüzeyinde kalmıyor, dokularına işliyor. Yıkamakla paklamakla temizlenmez. Gene de özellikle yaprak sebzeleri sirkeli suda biraz beklettikten sonra çalkalayıp kullanmanızı öneririm. Toz toprak dibe çöküyor, börtü böcek ayrılıyor. Böylece daha az su kullanmış oluyoruz.
 
İtiraf edeyim ki, suyu kirletmeme konusundaki hassaslığımı, "az kullanma" konusunda gösteremiyorum! Musluğu az açmayı, suyu boşa akıtmamayı her seferinde kendime hatırlatmam gerekiyor! Tabii ki suyu dikkatli kullanmak önemli ama, su sıkıntısının nedeni kişisel kullanımmış gibi bir hava yaratılıyor ki bu haksızlık! Yüzlerce içme suyu satan şirket türedi. Kaynakları sömürdükleri gibi, yeraltı sularını da arıtıp, şişeleyip satıyorlar. Sapanca gölünü besleyen kaynaklar pet şişelerde ve gölün su seviyesi ciddi ölçüde düşmüş... Ne su satanlara kısıtlama var, ne suları kirleten tarıma ve sanayiye!
 
Haftanız su gibi berrak, sofralarınız ferah olsun!