Dünyanın en büyük fındık üreticisi olan Türkiye, bu yıl yaşanan zirai don ve aşırı sıcaklıklar nedeniyle fındık üretiminde ciddi kayıplar yaşıyor. Türkiye, dünya fındık üretiminin yaklaşık yüzde 70’ini gerçekleştiriyor. Geçen yıl 717 bin ton üretimle 2,6 milyar dolarlık ihracata imza atan ülke, bu yıl üretimde yüzde 40’a yakın kayıp öngörüyor.
Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO), 2025/2026 dönemi kabuklu fındık alım fiyatını kilogram başına 190-200 TL olarak açıklarken, üreticiler fiyatın 400 TL’ye kadar çıkabileceğini öngörüyor. TMO, 2025 yılı fındık rekoltesinin geçen yıla göre yüzde 37 azalarak 453 bin ton seviyesinde gerçekleşmesinin beklendiğini bildirdi.
Fındık ihracatında Almanya başı çekerken, Türkiye’nin geçen yıl Almanya’ya 88 bin 260 ton fındık ihraç ettiği ve bunun toplam ihracatın yüzde 27,3’ünü oluşturduğu belirtiliyor. Fındık üretiminde yaşanan kayıplar nedeniyle, başta Almanya olmak üzere dünya genelinde fiyat artışı bekleniyor.
Fındık üreticileri, TMO’nun alım fiyatlarını düşük buluyor ve piyasanın eylülden sonra hızla yükseleceği beklentisini dile getiriyor. Çiftçiler Sendikası Genel Başkanı Ali Bülent Erdem, 1 kilogram fındığın maliyetinin 180 TL civarında olduğunu, üreticilerin kar ve insanca yaşam payı eklenmesiyle alım fiyatının en az 280 TL olması gerektiğini vurguladı.
Giresun Ticaret Borsası Başkanı Hamza Bölük ise rekolte kaybının yüzde 40 civarında olacağını ve bunun küresel fındık fiyatlarını artıracağını söyledi. Kabuklu fındık fiyatı iki yıl önce kilogram başına 3 dolarken, bu yıl 5 dolara yükseldi. Bölük, üretici bazında fiyatların 400 TL’ye kadar çıkabileceğini ifade etti.
Uzmanlar, fındıkta yaşanan kayıpların ihracatı etkileyeceğini ve özellikle Almanya başta olmak üzere uluslararası pazarlarda fındık ve fındık ürünlerinin fiyatının artacağını belirtiyor.