TikTok’ta her hafta yeni bir sağlık trendi ortaya çıkıyor: Migren için fast-food menülerinden tropikal meyvelerle parazit temizliğine kadar her şey "deneniyor". Ancak bunlar arasında bazıları bilim insanlarının da ilgisini çekiyor. “Fibremaxxing”, yani lif tüketimini maksimum seviyeye çıkarma akımı, bu trendlere bir istisna olabilir.
Pamela Corral adlı bir TikTok içerik üreticisinin chia tohumlu puding videoları viral olduktan sonra, lifin faydaları yeniden popülerlik kazandı. Corral, “Lif süper bir şey – bence herkes daha çok lif tüketmeli” diyor.
Bu görüş, pek çok beslenme uzmanıyla da örtüşüyor. Çünkü bu kez, sosyal medyada viral olan bir trend, gerçekten de bilimsel sağlık önerileriyle uyumlu.
🍎 Neden lif tüketimi bu kadar önemli?
Lif; meyve, sebze ve tam tahıllarda bulunur. Günlük önerilen miktar:
• Kadınlar için 25 gram
• Erkekler için 38 gram
Ancak çoğu yetişkin, 20 gram civarında lif tüketiyor. Bu eksiklik, sindirimden bağışıklığa kadar birçok alanda sorunlara yol açabiliyor.
KU Leuven Üniversitesi'nden beslenme araştırmacısı Dr. Boushra Dalile, lifin faydalarını şöyle sıralıyor:
"Daha düşük kolesterol, kan şekeri ve iltihaplanma riski. Ayrıca kolon kanserine karşı koruyucu, kalp-damar hastalıkları riskini azaltıyor ve beyin sağlığını destekliyor."
2019’da DSÖ tarafından desteklenen bir çalışmada da günde 25-29 gram lif tüketmenin, erken ölüm ve kalp hastalığı riskini %15-30 oranında azalttığı ortaya konmuştu.
⚠️ Fazla lif tüketmek zararlı mı?
Uzmanlar, lif tüketimi konusunda bir anda aşırıya kaçmanın sindirim sistemini zorlayabileceğini söylüyor. Şişkinlik, gaz ve kabızlık gibi sorunlara yol açabilir.
Dalile, özellikle lif tüketimini artıran kişilerin, bol su içmesi gerektiğini vurguluyor:
“Vücut alışık olmadığı bir anda yüksek miktarda lifle karşılaşırsa rahatsızlık duyabilir.”
🧃 TikTok’ta lif = Zayıflama?
Fibremaxxing trendi, bazı kullanıcılar tarafından kilo verme yöntemi olarak da öne çıkarılıyor. Lifin tok tutma özelliği sayesinde, bazı kullanıcılar bunu Ozempic etkisi ile karşılaştırıyor.
Ancak uzmanlar, tek başına lifle mucize beklememek gerektiğini belirtiyor. Sağlıklı yaşam yalnızca diyete değil; uyku, hareket ve stres yönetimi gibi diğer alanlara da bağlı.
Lif tüketimini nasıl artırabilirsiniz?
• Kahvaltıya yulaf lapası veya kepekli ekmek ekleyin
• Salatalara fındık, keten tohumu, chia tohumu serpin
• Beyaz pirinç yerine kinoa, kuskus veya bulgur tercih edin
• Çorbalara mercimek, nohut, bakliyat ekleyin
• Smoothie’lerde meyve suyu yerine tam meyve kullanın
Dalile, etkili bir lif alımı için çeşitliliğin de önemli olduğunu vurguluyor:
“Her meyve ve sebze farklı bir lif türü içerir. Tek bir gıdaya odaklanmayın, çeşitli kaynaklardan lif alın.”
