Dünya genelinde kırmızı et fiyatları, arzın zayıflaması ve talebin artmasıyla rekor seviyelere yükseldi. Hayvan sayısındaki düşüş, kuraklık ve yüksek tarifeler de bu artışta etkili oldu.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verilerine göre, küresel gıda fiyatları temmuzda uluslararası et ve bitkisel yağ fiyatlarındaki yükseliş nedeniyle yüzde 1,6 arttı. FAO Gıda Fiyat Endeksi kapsamında hesaplanan Et Fiyat Endeksi, temmuzda aylık bazda yüzde 1,2 artarak 127,3 puanla tüm zamanların en yüksek seviyesine ulaştı. Endeksteki yıllık artış ise yüzde 6’yı buldu.
ABD’de kıyma fiyatı 6,3 doları geçti
ABD Çalışma İstatistikleri Bürosu verilerine göre, ülkede libre (453 gram) başına dana kıyma fiyatı temmuzda 6,3 doları aştı. Böylece fiyatlar, son bir yılda yüzde 15,9 yükselerek yüzde 2,7 olan yıllık enflasyonu katladı. ABD’de kıyma fiyatlarındaki artış son iki yıldır aralıksız sürüyor.
AB ve İngiltere’de de tarihi zirve
Avrupa Birliği Komisyonu’nun raporuna göre, üye ülkelerde kırmızı et fiyatları 11-17 Ağustos haftası itibarıyla 100 kilogram başına 662,31 avroya çıkarak yıllık bazda yüzde 32,8 yükseldi. Bu oran, aynı dönemde yüzde 2,3 olan yıllık enflasyonun oldukça üzerinde gerçekleşti.
İngiltere’de tarım ve hayvancılık fiyatlarını izleyen AHDB verileri de rekoru teyit etti. Ülkede kıyma fiyatı geçen yıl ağustosta kilogram başına 7,2 pound iken, bu yıl 10,6 pounda çıktı. Böylece son bir yıldaki artış yüzde 47’yi bulurken, aynı dönemde enflasyon yüzde 3,8’de kaldı.
