Türkiye Ekonomi Politikaları Araştırma Vakfı (TEPAV) tarafından hazırlanan Gıda Fiyat Endeksi (TEGE) verilerine göre, Eylül 2025’te aylık gıda enflasyonu yüzde 2,81 olarak hesaplandı. Bu oran, son altı ayın en yüksek seviyesine işaret ediyor.
İşçi sendikaları konfederasyonu TÜRK-İŞ’in hesapladığı mutfak enflasyonu ise Eylül ayında yüzde 3,17 seviyesinde gerçekleşti.
Yıllık gıda enflasyonu ise hesaplama yöntemine göre farklılık gösteriyor:
TEPAV Gıda Fiyat Endeksi (TEGE): %31,5
TÜRK-İŞ Mutfak Enflasyonu: %41
Eylül ayındaki yüzde 2,81’lik artış, Mart 2025’ten bu yana kaydedilen en yüksek aylık yükseliş olarak dikkat çekiyor. Yaz aylarında düşük seyreden gıda fiyatları, Haziran’da %0,11, Temmuz’da %0,73 artış gösterirken, sonbahar başlangıcıyla birlikte sert bir yükseliş trendi yakaladı:
Ağustos 2025: %2,58
Eylül 2025: %2,81
Fiyatlardaki öne çıkan değişimler ise şöyle:
En çok zamlanan ürünler:
Taze meyve ve sebzelerde: sivri biber, çarliston biber, kıvırcık
Diğer gıda ürünlerinde: Antep fıstığı, sakatat, reçel
Fiyatı düşen ürünler:
Taze meyve ve sebzelerde: limon, salatalık, karpuz
Diğer gıda ürünlerinde: lokum, ay çekirdeği, kakaolu toz içecekler
Eylül 2025 itibarıyla gıda fiyatlarındaki hızlı yükseliş, tüketici ve mutfak enflasyonu farkının da büyümesine yol açtı.
