Türkiye’de hayat pahalılığı ve yüksek enflasyon, hane halkı bütçelerini derinden sarsmaya devam ediyor. DİSK/Birleşik Metal-İş Sınıf Araştırmaları Merkezi (BİSAM), Ekim 2025 dönemine ilişkin açlık ve yoksulluk sınırı verilerini açıkladı.
Buna göre, dört kişilik bir ailenin yalnızca sağlıklı ve dengeli beslenebilmesi için yapması gereken aylık gıda harcaması (açlık sınırı) 26 bin 925 TL olarak hesaplandı. Gıda harcamalarının yanı sıra eğitim, sağlık, barınma, ulaşım, ısınma ve eğlence gibi temel ihtiyaçların da dahil edildiği yoksulluk sınırı ise 93 bin 135 TL oldu.
Sağlıklı beslenmenin bedeli kişi başına 7 bin lirayı geçti
BİSAM’ın hesaplamalarına göre, yetişkin bir erkeğin sağlıklı beslenebilmesi için aylık 7 bin 528 TL, yetişkin bir kadının 7 bin 147 TL, 15-18 yaş arası bir gencin 7 bin 518 TL, 4-6 yaş arası bir çocuğun ise 4 bin 733 TL gıda harcaması yapması gerekiyor.
Bu kalemler bir araya geldiğinde, dört kişilik bir ailenin asgari mutfak bütçesi 26 bin 925 TL’ye ulaşıyor.
Tek başına yaşamanın maliyeti 43 bin lirayı aştı
Araştırma, tek başına yaşayan bir bireyin barınma, ulaşım, sağlık ve eğitim gibi zorunlu ihtiyaçlarını da karşılayabilmesi için en az 43 bin 292 TL gelire ihtiyaç duyduğunu ortaya koydu.
Bu tutar, tek bir kişinin dahi yoksulluk sınırının altında kalmadan yaşayabilmesi için asgari ücretin yaklaşık iki katı gelire sahip olması gerektiğini gösteriyor.
Süt ve süt ürünleri mutfak giderlerinde başı çekiyor
BİSAM verilerine göre, dört kişilik bir ailenin günlük 898 TL’yi bulan gıda harcamasında en yüksek pay süt ve süt ürünleri grubuna ait.
Süt, yoğurt ve peynir gibi ürünler günlük harcamanın 297,16 TL’sini oluşturuyor.
İkinci sırada et, yumurta ve kuru baklagiller 227,27 TL ile yer alırken; sebze ve meyveler için günlük 198,73 TL, ekmek ve tahıllar için 123,74 TL ayrılması gerekiyor.
Diğer gıda kalemlerinin toplamı ise 50,61 TL olarak hesaplandı.
